porta1945 yo lo solía cambiar sobre los 12.000km, pero un intervalo de 15.000 está bien, no tendrás problemas. Respecto al consumo de aceite, aunque el cuadro es indicativo, te aconsejo revisarlo de vez en cuando con la varilla del aceite, es más preciso y ahí no hay posibles fallos, así siempre sabrás cuanto aceite llevas y lo que consume realmente.
Guahe sobre Asturias, pues iría mejor un 5w30/5w40 que un 10w40 para ese clima, recordar que el primer número es para frío y el segundo para caliente, un 10 es más denso y tarda más en moverse que un 5 en climas fríos.
Un saludo.