Si me equivoco corregidme, no se si lo he leído o me lo invento, pero casi seguro es:
Lo que tengo entendido es que son: Lo bien que aceleras(flecha hacia el morro), lo bien que frenas (flecha desde el morro), lo bien que llevas las marchas (icono de marchas).
Es decir, si entre semáforo y semáforo vas a fuego y metiendo frenadas a saco, cero patatero en las dos primeras. Si el simbolito de subir marcha no te aparece nunca, un 100 en marchas, si vas siempre a 5000 vueltas, suspenso.
El gráfico que se va rellenando muestra el tiempo en el eje X y la nota instantanea en el eje Y (para cada una de las "asignaturas" o en el planetita todas juntas. Veo que tienes buena nota! jeje en el modo A es más facil hacer nota porque el acelerador es vago y al fina corres menos...