Bueno, actualizo porque ya solucioné lo del bluetooth, más que nada porque así queda resuelto.
Sobre el invento que compre de AliExpress: una mi****, he pasado de ponerme a pelar cables y también de ponerme a liarla, así que lo quité y devolví.
¿Cuál puse?: ni más ni menos que el del primer post, en ebay, 15 minutos instalarlo, mandos de volante funcionan, sonido estupendo. Te dejas 20€ más que al final es una gran inversión en salud mental y en no perder el tiempo.
Gracias a los amables conforeros que me han ayudado, pero mi falta de tiempo hizo que mi paciencia tocase techo
Un saludo y quedo a vuestra disposición para cualquier pregunta.