Yo puedo hablar de mi 156 primera fase y el 147 segunda fase con interior parecido al GT.
El 156 aunque el tacto parece inferior pero a la larga tiene una vejez mucho mejor que la del 147 ya que el 147 con el tiempo se descompuso una especie de goma que lleva en las manetas, en el túnel central y otras partes que hubo que sacársela con esmalte sin acetona y nos dio un trabajo que no veas, cosa que creo que también le pasa al 156 segunda fase y no se si al GT.
En cuanto a la calidad de los asientos, los de mi 156 son de tela lo mismo que los del 147 y también noto que son mucho mejores los del 156 habiendo una diferencia de 5 años.
Si es cierto que el 156 fase 2 era superior en sistemas de seguridad ya que traía mas controles, pero no creo que fuese superior en calidades interiores.
No voy comparar el 156 con otros coches de la época de cuando compré el mío sobre todo en interiores ya que eso depende del trato del dueño y si el coche está o no a la intemperie, pro si puedo decir que Audi A4, VW Passat o Seat Toledo que son lo que he visto, tenían el mismo problema que el 147 con esa goma que se deshacía.
Yo creo que el 156 en aquella época, estaba mas o menos al mismo nivel en cuando a calidades a los coches que se vendían en el año 2000, como pasa hoy con la Giulia y el Stelvio que con respeto a otras marcas tienen cosas mejores y cosas peores.
Os dejo una foto de un coche con 20 años y mas de 400.000 km y sin cambiarle nada
Un saludo