Como me recuerda cuando era pequeño la matacía del cerdo ,el arroz y la sangre para hacer morcilla o con pan duro hacer bolas , con la picadora y las tripas de funda chorizo y longaniza, las güeñas que aun me tiran para atrás con partes vitales , los jamones y paletillas que se llenaban de sal y polvo rojo igual era pimentón para después dejar curar colgados en el granero y la piel con esa grasa para cortezas
Sin duda era un día grande para la familia , de mucho vino y felicidad
Los críos le cogíamos carriño al cerdo como si de una mascota se tratase o de una vaquilla el día que lo traían sin pensar en su futuro gastronómico , pues cuando nos daban unas bolas lo único que pensábamos es ¡¡¡ Ufff... que buenas !! no hay que darle muchas vueltas , somos felinos y estamos en la cúspide de la cadena alimenticia ,como no ..nos gustaría que fuera de otra forma y me parece estupendo tanto los vegetarianos ,como los veganos , pero chico...yo....yo.....tengo colmillos ,ya somos tres clases de alimentarnos ....tres clases de ....,
Nosotros hace cosa de 2 años criamos unos patos, para que se entretuviera la suegra y para que disfrutará mi hijo viéndolos y dándoles de comer, y cogiendo los huevos, cuándo llegaron a ser muy grandes y con los sucios que eran los tuvimos que volver a dar, pues les habíamos cogido cariño como para comérnoslos, aún sabiendo que irían a parar a otro puchero que no era nuestro, a mi aun que casi todo lo del cerdo me parezca lo mejor del mundo en mi caso creo que el cerdito se habria muerto de viejo conmigo, si le cojo cariño a todos mis viejos cacharros ya ni digo a un animal.
Desde luego, el futuro disco prometePinta bien.
Saludos.
Que importante que no se pierda ese lazo de unión con el campo. Mis padres mantienen la casa de mi abuelo.... Pero tienen una edad y es quebradero de cabeza para ellos.Si.... cuando aun no había llegado a la adolescencia , ya me hacían trabajar mis padres en el campo ,que heredamos de mis abuelos , nunca fuimos de campo, pero no le gustaba a mi padre dejar perdido lo que con mucho esfuerzo habían conseguido mis abuelos y eso que tampoco eran ellos de campo
En fin.... mientras trabajaba los días de fiesta en el campo ..solo pensaba en volar y hacer el indio
También es cierto que eso me curtió a saber valorar las cosasSin duda fue gran tipo mi padre
Como..como....
Nosotros hace cosa de 2 años criamos unos patos, para que se entretuviera la suegra y para que disfrutará mi hijo viéndolos y dándoles de comer, y cogiendo los huevos, cuándo llegaron a ser muy grandes y con los sucios que eran los tuvimos que volver a dar, pues les habíamos cogido cariño como para comérnoslos, aún sabiendo que irían a parar a otro puchero que no era nuestro